Yağ Yangınları ile Nasıl Mücadele Edilmelidir?

Yağ yangınları (F sınıfı yangınlar), özellikle evde mutfaklarda ve endüstriyel mutfaklarda kızartma yağlarının aşırı ısınması sonucu ortaya çıkar ve yanlış müdahale edilirse hızla büyüyerek büyük zararlara yol açabilen tehlikeli yangın sınıflarındandır.

Yağ yangınlarıyla etkili mücadele etme yöntemleri:

1. Kesinlikle Su Kullanmamalısınız! 💧

Yağ yangınlarında su dökmek çok tehlikelidir, çünkü su, yağa temas ettiğinde aniden buharlaşarak sıcak yağı etrafa sıçratır ve yangının daha da büyümesine neden olur. Büyük bir parlamaya sebep olarak yangının çoğalmasına ve müdahalenin zorlaşmasına neden olmaktadır.

2. Ocağı ve Isı Kaynağını Kapatmalısınız! 🔥

Yangının daha fazla büyümesini önlemek için hemen ocağı veya ısı kaynağını kapatın. Böylece yağın daha fazla ısınmasını engelleyebilirsiniz.

3. Yangını Hava ile Temastan Kesmelisiniz! 🛑

Kapak veya Isıya Dayanıklı Bir Bez Kullanın:
- Eğer yangın bir tencere veya tavada başladıysa, üzerine bir tencere veya tavanın kapağını, büyük bir tava veya ısıya dayanıklı nemli bir bez örtün.
- Bu, oksijen girişini keserek alevlerin sönmesini sağlar. Evlerde bunun için özellikle yangın battaniyesi bulunması büyük önem taşımaktadır.

4. Uygun Yangın Söndürücü Kullanmalısınız! 🧯

Islak Kimyasal (Wet Chemical) Söndürücüler (F Sınıfı):
- Yağ yangınlarına karşı ıslak kimyasal (wet chemical) yangın söndürücüleri kullanabilirsiniz. Genellikle potasyum karbonat (RC50) sıvısı olarak adlandırılmakta ve endüstriyel mutfaklarda davlumbaz söndürme sistemleri kurulurken kullanılmaktadır. F tipi potasyum karbonat sıvısı olan portatif yangın söndürme cihazı her evin mutfağında ve her endüstriyel tesisin mutfağında bulunmalıdır.
- Bu söndürücüler, yağı soğutarak ve üzerine koruyucu bir tabaka oluşturarak yangını söndürür. Yağ yüzeyindeki oksijen ile temasını keserek söndürme işlemini yapar.
Kuru Kimyevi Toz (ABC) Söndürücüler:
- Islak kimyasal bulunmuyorsa, ABC tipi kuru kimyevi toz söndürücüler de kullanılabilir, ancak öncelikli tercih ıslak kimyasal olmalıdır.

5. Yangın Büyürse Acil Durum Çağrısı Yapmalısınız! 🚨📞

112 veya yerel itfaiyeyi arayın ve yangının büyümesini önlemek için bulunduğunuz alanı güvenli bir şekilde terk edin.

6. Yangını Önlemek İçin Alınabilecek Önlemler ✅

Yağları Uzun Süre Isıtmaktan Kaçının: Yağı aşırı ısıtmamak ve kontrolsüz bırakmamak önemli bir önlemdir.
Bir Kapak veya Yangın Battaniyesi Bulundurun: Mutfakta yangın battaniyesi veya tencerelerin kapağını kolayca ulaşılabilir bir yerde bulundurmak yangın çıkarsa hızlı müdahale etmeyi sağlar.
Yangın Söndürücü Bulundurun: Özellikle ticari mutfaklarda F sınıfı yangın söndürücü bulundurulmalıdır.

Yağ yangınlarıyla mücadelede en önemli nokta su kullanmamak, ısı kaynağını kesmek, oksijen girişini engellemek ve uygun yangın söndürücüyü kullanmaktır. Yangın büyüyorsa acil durum ekiplerini çağırarak güvenliği sağlamak en doğru yaklaşımdır. 🔥🚫✅